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Gratis dabei: das Sushi-Zauberbuch (PDF)

    Top 10 SushiJoy Kreationen

    Von Bananen-Sushi bis Spicy Tuna Volcano: Rollen, bei denen deine Gäste fragen werden «Das hast du selber gemacht?». Mit SushiJoy gelingen sie dir schon beim ersten Versuch.

    Warum Sushi selber machen?

    Restaurant ist teuerEin Sushi-Abend zu zweit kostet schnell so viel wie ein ganzer Wocheneinkauf. Zu Hause rollst du für einen Bruchteil davon.
    Du bestimmst die FüllungStatt immer derselben Karte füllst du rein, worauf du Lust hast. Klassisch, vegetarisch oder süss als Dessert.
    Frisch auf dem TellerDu rollst direkt vor dem Essen und weisst genau, was drin ist.
    Ohne jahrelange ÜbungMit der Bambusmatte braucht es viel Übung, bis eine Rolle schön rund wird. Mit SushiJoy füllst du ein, schliesst und drückst heraus. Fertig.

    Sushi und eine bewusste Ernährung

    Sushi kann ein Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Fisch wie Lachs oder Thon enthält Omega-3-Fettsäuren, Gemüse wie Gurke, Rüebli und Avocado bringt Frische und Farbe, und Reis sorgt für Energie. Weil du selber rollst, entscheidest du, wie viel Mayo, Sauce oder Frittiertes reinkommt.

    Tipp zur Hygiene: Verwende für rohen Fisch nur sehr frische Ware in Sushi-Qualität, halte sie gut gekühlt und iss sie am selben Tag. Wer unsicher ist, nimmt Räucherlachs, gekochte Crevetten oder Gemüse.

    Die Top 10

    Bananen-Sushi
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    Bananen-Sushi

    Das Dessert, das alle zum Staunen bringt: süsser Reis, Banane und Nutella, aussen in Kokosraspeln gerollt.

    Du brauchst: Banane, Nutella, Kokosraspeln, Sushi-Reis mit etwas Zucker

    Crunchy Tempura-Crevetten-Roll
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    Crunchy Tempura-Crevetten-Roll

    Knusprige Crevetten mit Avocado und Gurke, oben drauf ein Hauch Sriracha-Mayo und geröstete Zwiebeln.

    Du brauchst: Tempura-Crevetten, Avocado, Gurke, Sriracha-Mayo

    Lachs-Avocado-Rainbow
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    Lachs-Avocado-Rainbow

    Innen cremige Avocado, aussen Lachs- und Gemüsestreifen in allen Farben. Ein Teller wie ein Regenbogen.

    Du brauchst: Lachs, Avocado, Gurke, Rüebli, Sesam

    Erdbeer-Frischkäse-Roll
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    Erdbeer-Frischkäse-Roll

    Frisch, fruchtig, cremig. Der perfekte süsse Abschluss für einen Sushi-Abend.

    Du brauchst: Erdbeeren, Frischkäse, Minze, süsser Reis

    Teriyaki-Chicken-Roll
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    Teriyaki-Chicken-Roll

    Für alle, die keinen Fisch mögen: zartes Poulet in Teriyaki-Glasur mit Frühlingszwiebeln.

    Du brauchst: Poulet, Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebeln, Gurke

    Spicy Tuna Volcano
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    Spicy Tuna Volcano

    Thon mit Chili und Mayo, oben aufgehäuft wie ein kleiner Vulkan. Scharf, cremig, süchtig machend.

    Du brauchst: Thon, Chili, Japan-Mayo, Frühlingszwiebeln

    Philadelphia Roll
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    Philadelphia Roll

    Der Klassiker aus den USA: Räucherlachs, Frischkäse und Gurke. Gelingt immer.

    Du brauchst: Räucherlachs, Frischkäse, Gurke

    Mango-Crevetten-Sommer-Roll
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    Mango-Crevetten-Sommer-Roll

    Exotisch und leicht: süsse Mango trifft auf Crevetten und frische Koriander-Blätter.

    Du brauchst: Mango, Crevetten, Koriander, Limette

    Veggie-Sushi-Burrito
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    Veggie-Sushi-Burrito

    Riesig, satt machend und komplett vegetarisch. Ideal für die Mittagspause.

    Du brauchst: Tofu, Rotkabis, Avocado, Peperoni, Sesam

    Schoko-Kokos-Crunch-Roll
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    Schoko-Kokos-Crunch-Roll

    Noch ein Dessert, weil eins nie reicht: Schokolade, Kokos und knusprige Cornflakes.

    Du brauchst: Schokolade, Kokosmilch-Reis, Cornflakes, Beeren

    Die Sushi-Date-Idee

    SushiJoy Datum

    Kein Restaurant, kein Stress: Ihr stellt die Zutaten auf den Tisch, jede Person wählt ihre Füllungen und rollt mit dem eigenen SushiJoy. Wer macht die schönere Rolle? Dazu ein Getränk, etwas Musik und zum Schluss die Bananen-Sushi als Dessert. Ein Abend, über den ihr noch lange redet.

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